Visita della fattoria

Per gli ospiti interessati alla provenienza dei cibi consumati all'interno dell'hotel, offriamo una visita guidata della fattoria di uno dei nostri fornitori locali di frutta e verdura. Il contadino, che si chiama Christian, ha dedicato tutta la sua vita, come anche suo padre prima di lui, alla coltivazione di prodotti tropicali. Christian non solo ci vende direttamente i suoi prodotti, ma ogni settimana destina una buona parte del raccolto al mercato del sabato mattina a St. Johns, che merita assolutamente di essere visitato. Tuttavia, se volete farlo, dovete essere dei veri mattinieri, perché inizia alle 4 del mattino...

Christian coltiva un vasto assortimento di frutti tropicali e vanta un'esperienza di tutto rispetto sulla coltivazione, sull'innesto e sulla provenienza delle piante di cui si occupa.

La visita è un vero e proprio piacere e, a seconda delle stagioni, avrete la possibilità di vedere e assaggiare frutti tropicali, tra cui ackee, cuore di bue, mela cannella, anona, anacardio, genip, sciadocco, ciliegia dell'India occidentale, guaiava, 'dumbs', tamarindo, noni e 14 tipi diversi di mango.

La visita vi offre anche la possibilità di visitare una piccola tenuta veramente caratteristica di Antigua gestita da un contadino locale cordiale, intelligente, piacevole e simpatico.