Giardino biologico della cucina

Nel desiderio di offrire prodotti freschi locali abbiamo intrapreso la coltivazione di ortaggi biologici nel giardino della cucina presso l'hotel.

Il progetto sta avendo successo e attualmente coltiviamo vari ortaggi, tra cui peperoni, pomodori, spinaci, callaloo, melanzane, abelmosco e cetrioli (sapeste, la prima volta abbiamo avuto un sacco di cetrioli!) e erbe aromatiche come timo, prezzemolo, coriandolo e basilico.

Ci auguriamo di arricchire quest'elenco man mano che sviluppiamo e affiniamo le nostre competenze. L'addetto al giardino biologico, Kempton, č anche il supervisore del ristorante. Pertanto, se desiderate avere informazioni sul progetto o fare una visita guidata con lui, non esitate a fare le vostre richieste.