Cucina

"Il cibo! Oh, il cibo! È stato il fiore all'occhiello della nostra permanenza. Preparatevi ad abbuffarvi a tutte le ore!"

Uno dei tratti più caratteristici dell'Hermitage Bay è la nostra dedizione nel servire pasti deliziosi realizzati attraverso ingredienti freschi e di prima scelta. In quanto viaggiatori appassionati di cucina di prima qualità, consideriamo i pasti parte integrante della vacanza e cerchiamo di far sì che l'ambiente, i servizi di ristorazione e la cucina siano conformi agli standard internazionali più elevati. Sotto la direzione del nostro esperto capocuoco e inguaribile curioso, l'Hermitage Bay offre un menù variegato di specialità caraibiche, di piatti classici americani e di cibi europei moderni, con un'attenzione particolare all'uso di ingredienti freschi e locali.

Il nostro ristorante all'aperto disposto su più livelli ha un'impronta essenzialmente caraibica. "Questa struttura, che si affaccia sulla spiaggia, rappresenta un ulteriore elemento pittoresco dell'hotel", in grado di offrire viste panoramiche sgombre della baia e un'ambientazione assolutamente intima. Il ristorante costituisce uno degli elementi più affascinanti dell'hotel. Tuttavia, è anche possibile consumare i pasti vicino alla piscina, in salotto o sulla spiaggia. Il servizio in camera, i pasti consumati in intimità sotto le stelle e i pranzi al sacco rappresentano servizi aggiuntivi. Senza poi parlare del nostro staff, adeguatamente formato per dare il massimo e per far sì che "ciascun pasto (sia) presentato ad arte e semplicemente delizioso".

Poiché siamo consapevoli del fatto che i veri pasti a 5 stelle non si limitano al foie gras e al caviale, gli chef dell'Hermitage Bay creano squisite entrée in grado di rispettare i nostri principi guida. Offriamo ogni giorno un menù diverso, così da rendere ciascun pasto un'occasione per assaggiare gusti sempre nuovi e provare ricette originali. Utilizziamo liberamente prodotti, pollame e pesce di origine locale per essere in linea con il nostro obiettivo di offrire pasti a chilometro zero. In virtù di questo atteggiamento focalizzato su ingredienti freschi e di alta qualità, nonché su entrée su ordinazione, "[il cibo] soddisfa le aspettative dei clienti di un ristorante a 5 stelle anziché di un resort all-inclusive".